Isomalt drops erdei zöld 150g

Akré különlegességű Isomalt cseppek finom édes ízzel tökéletesek minden kis művészi alkotáshoz. Akár tortadíszeket vagy cukornyalókákat készít, ezekkel a színes cseppekkel nincs korlátozva kreativitásod. Isomalt (E953) - olyan polyolok (többszörös alkoholok) közé sorolt édesítőszer. Két típusú szénhidrátból áll – glükózból és mannitolból. Az Isomalt élelmiszer-adalékként az E953 szám alatt található. Szintetikus módon származó, alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, amely széles körben használatos az élelmiszeriparban, kozmetikában és gyógyszerekben. Az 1960-as években fedezték fel. Fehér, szagtalan, higroszkópan nem felvő (felvessz vihhidocs) portként kapható, nagyon vízben oldódó. A többi élelmiszeripari alkalmazás és az isomalt előnyök közé tartozik, hogy ellenáll a magas hőmérsékletnek, felhasználható pékárukban, és nem okoz cukorkák tömörödését. Az isomalt a kívánt cél eléréséhez szükséges mennyiségben felhasználható többek között: gyártásban: savanyított tejtermékek aromákkal vagy alacsony energiatartalmú vagy cukormentes aromákkal Zsírral alacsony energiatartalmú vagy cukormentes fagylalt Almapektinek, zselék, lekvárok alacsony energiatartalmú vagy cukormentes Kakaó- és csokoládé termékek alacsony energiatartalmú vagy cukormentes Rágógumi cukor nélkül Kásás zab- vagy gabonán alapuló élelmiszerek alacsony energiatartalmú vagy cukormentes Sütőipari termékek és torták alacsony energiatartalmú vagy cukormentes Diétás élelmiszerek különleges orvosi célokra Diétás élelmiszerek a testsúly szabályozására szolgáló diétákhoz Cukorérzékeny személyek számára készített élelmiszerek Alacsony energiatartalmú desszertek vagy cukormentes Dúsított táplálék-kiegészítők.